杨凌红桑果食品技术有限公司
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KXJ-01-1可移 动鲜果蔬原汁加工设备



一、可移动鲜果蔬原汁加工设备(KXJ—01—1型)

  该设备是公司副董事长、总工程师孙学义(高级工程师)发明的专利产品,由四大块对接而成,装运迁移十分方便,成功地解决了浆果类水果不易运输、不易贮存的难题,实现了在产地现场现采鲜榨,灭酶灭菌,生产过程不加防腐剂,产品无菌罐装,最大限度地保留了鲜果蔬的原汁原味和营养成份。经两年实际加工检验,设备各项技术性能良好。产品经陕西省质量监督检验所检验,各项指标均合格。
  1、设备组成:由专用锅炉、榨汁机、振动筛、预热器、原汁泵、酶化罐、UHT灭菌器、冷却器、无菌灌装设备和自动电控柜等组成.
  2、技术性能:

加工能力
介质温度
总功率
占地面积
结构重量
1T/H
95-115
12KW
5.2 3.6M
2.8T


  3、适应范围:桑椹、草莓、沙棘、樱桃、葡萄、猕猴桃等浆果,增加必要附件还可加工其它果蔬原汁和饮料。

  

  二、生产线特点及效益

  KXJ一01—1可移动鲜果蔬原汁加工设备生产线,其实就是一座小型可移动果蔬原汁加工厂,足实现我国鲜果蔬原汁加工在原料产地就近保鲜加工的重要手段,是对现有果蔬原汁加工技术和设备的重大创新,该生产线的推广和应用,不仅对企业本身带来丰厚的经济效益,并有很好的社会效益和生态效益。
  1.自成体系功能全。整机包括清洗、输送、榨汁、粗分、灭酶、巴氏灭菌、高温瞬时灭菌、无菌灌装、电子计量、电控装置及活动帐棚。实现了鲜果蔬在产地就近加工成原汁后的灭酶、灭菌和无菌灌装的要求,使桑葚、猕猴桃、沙棘等浆果类水果在产地就被加工成商品原汁而增值。
  2、结构紧凑可移动。根据野外作业和可移动的特点,整体结构采用了低地隙组合背褂结构。非工作状态,山四块分底盘及所属装置构成,每块分底盘都有行走装置,用手动铲车便时装在动力车(汽车或拖拉机)上长途运输,牵引移动,行走十分方便。在转移状态长×宽×高为6.5×2.2×2.4(米)。在工作状态时,外围及顶部设置有铰链式轻型活动帐棚结构,主机长×宽×高为5.2×3.6×9(米),结构重量2.8T。拆运2小时,工作装配2.5小时即可完成。
  3、产地加工成本低。山于在产地就近收购鲜果,原汁品质好、出汁率高,加之省去了包装、中转、贮存、长途运载的费用和原果中转时的破损霉变损失,大大降低了生产成本,提高于产品的市场竞争力。
  4、良性循环产业链。由于在产地就近收贮和加工果蔬原汁,果渣和洗果水留在了产地,果渣发酵可做饲料,洗果水可浇灌农田,避免了果汁深加企业果渣,果泥二次发酵生产的污染,有利于加工厂的文明生产,有利于果蔬加工产业链的良性循环。
  5、产品不加防腐剂。山于在产地就近收贮和加工果蔬原汁,大大缩短了从采果到加工成原果汁的时间,保证了原汁尘产所需原料的完好和新鲜性,最大限度地保留了原果的营养成分和包香味,由于加工过程采用了巴氏灭菌、UHT杀菌和无菌灌装技术,产品不加任何防腐剂,属绿色产品可出口创汇。
  6、一机多用效益好。该生产线根据用户不同要求可配置不同的前处理机构,便可加工不同的水果和蔬菜原汁,四月加工樱桃、五月加工草莓和桑葚、六月加工桑葚、七月西红柿、八月加工葡萄、九月十月加工沙棘和猕猴桃、十一月至来年3月可以加工贮存的其它浆果和蔬菜原汁。该机组取掉榨汁机后,还可用于鲜牛羊奶在牧区和其它产地就近收购、灭菌和无菌灌装的要求,并能保证牛千奶原料奶的色、香、味和营养成份。总之每年有效工作日在200天以上,若组织得当,市场好,当年不仅可收回成本,还可获得数十万元的利润和回报。

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